Manfaat Jamu Kunyit Asam, Minuman Tradisional Tinggi Antioksidan
BERKAHPOKER Indonesia dikenal sebagai “gudangnya” jamu. Berbagai jamu diciptakan di negara kita dan memiliki khasiatnya masing-masing. Mulai dari beras kencur, sinom, kunci suruh, pahitan, temulawak, galian singset, hingga kunyit asam.
Salah satu jamu yang sering dikonsumsi adalah kunyit asam. Jamu ini terbuat dari kunyit, asam jawa, gula merah, gula putih, dan garam. Apa khasiat atau manfaat jamu kunyit asam bagi kesehatan?
1. Senyawa kurkumin pada kunyit memiliki antioksidan tinggi
Mengacu pada penelitian berjudul “Potensi Minuman Kunyit Asam (Curcuma domestica Val. – Tamarindus indica L.) sebagai Minuman Kaya Antioksidan” yang dipublikasikan di Jurnal Agritech tahun 2014, salah satu penyebab warna kuning pada kunyit adalah pigmen curcumin. Senyawa ini mempunyai aktivitas antioksidan tinggi, antiinflamasi, dan antikanker.
2. Memiliki nilai total fenolik tertinggi saat dimasak dengan waktu tertentu
AGEN POKER TERPERCAYA Senyawa nabati yang mengandung fenol dikenal sebagai antioksidan. Artinya, bisa menghentikan reaksi radikal bebas dengan molekul lain di tubuh, mencegah kerusakan DNA, dan memiliki efek kesehatan jangka panjang.
3. Tinggi vitamin C jika asam dimasak tidak terlalu lama
Buah asam ternyata tinggi vitamin C! Kadar vitamin C tertinggi adalah 0,704 mg/100 g dengan komposisi 100 persen buah asam yang dimasak selama 2,5 menit. Jika dimasak selama 5 menit, maka kadar vitamin C akan berkurang.
4. Meredakan nyeri menstruasi
Jamu kunyit asam banyak dimanfaatkan untuk meredakan nyeri haid. Buktinya ada dalam studi berjudul “Pengaruh Minum Kunyit Asam terhadap Penurunan Tingkat Nyeri Dismenorea pada Siswi di Madrasah Tsanawiyah Negeri Jatinom Klaten” yang diterbitkan di Jurnal Terpadu Ilmu Kesehatan pada tahun 2014.
Minuman kunyit asam bisa dijadikan solusi untuk mengurangi nyeri pada dismenorea primer karena memiliki efek samping minimal dan tidak berbahaya apabila dikonsumsi sebagai suatu kebiasaan. Yuk, buktikan sendiri khasiatnya!
5. Menurunkan kadar glukosa darah
Minuman ini bisa menghambat aktivitas enzim α-glukosidase dan terbukti menurunkan kadar glukosa darah. Agar efektif dan aman mengendalikan gula darah pada penderita diabetes melitus, harus menggunakan rimpang kunyit dengan umur panen minimal 9 bulan, buah asam jawa, dan aspartam sebagai pemanis rendah kalori.
Itulah sederet manfaat dari jamu kunyit asam. Rutin konsumsi dan rasakan sendiri manfaatnya! AGEN POKER ONLINE
